Beschreibung
Alle Arten des Sonnenhuts haben ihre Heimat nur im östlichen und zentralen Nordamerika.
Die Sonnenhüte (echinacea), auch “Igelköpfe” genannt, sind eine Pflanzengattung aus der Familie der Korbblütler (asteraceae). Es sind ausdauernde krautige Pflanzen, die eine Wuchshöhe von bis zu 140 Zentimeter erreichen. Die aufrechten Stängel sind unverzweigt bis verzweigt. Die köpfchenförmigen Blütenkörbe weisen einen Durchmesser von 1,2 bis 4 Zentimeter auf und haben rosa- bis rötlich purpurfarbige Färbung. Verwendete Teile getrocknete Wurzeln und Blüten.
